Massa à carbonara Ingredientes: Óleo Sal a gosto 3 gemas 3 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 xícaras (chá) de bacon cortado em cubinhos (com pouca gordura) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 500 g de macarrão de sua preferência Modo de preparo: Cozinhar o macarrão com sal a gosto e um pouco de óleo em água fervente Bata os ovos com o queijo ralado e deixe descansar Dourar bem o bacon em fogo baixo (não deixar queimar), após elimine a gordura, misture o creme de leite e reserve Misture o macarrão na manteiga, no creme de ovos com queijo e por último adicione o bacon com o creme de leite Servir logo após o término